TIỆC THEO CHỦ ĐỀ

Rau hoặc rễ hẹ lượng vừa phải, sữa bò nửa cốc. Hẹ mang giã nát lấy nước, mỗi lần 1 thìa cho vào sữa, uống nóng từ từ. Ngày có thể uống vài lần.

Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ tạp chất, ngâm nước nóng cho nở ra. Thiên hoa phấn rửa sạch, phơi khô tán bột. Cá chép làm sạch bỏ vảy, mang và nội tạng rồi cắt làm 3 khúc, cho vào chảo ...

Bột củ ấu, nhân ý dĩ, kha tử mỗi thứ 10g, gạo vừa. Gạo nấu cháo; ba vị thuốc còn lại tán bột dùng với nước cháo uống.

Cháo nấm rơm là món ăn dân gian mang đậm tính mộc mạc, bình dị. Nấm chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin rất tốt cho tim mạch. Để thay đổi khẩu vị hàng ngày thì Haì Thụy sẽ ...

Cật lợn bổ đôi lọc bỏ màng trắng và gân, rửa sạch, thái miếng, ướp gia vị rồi cho vào nấu cùng kỷ tử, hoài sơn.

Lươn đồng là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt để có được món lươn đồng dân dã thơm ngon thì ta có dịp vào cái xứ miền tây sẽ thưởng ...

Khi nấu cháo lươn, các bạn phải chú ý thật kỹ khâu sơ chế, chỉ sử dụng thịt lươn và xương lươn trong quá trình nấu. Ngoài ra cũng nên kết hợp lươn với những nguyên liệu phù hợp để ...

Hải sâm ngâm nước bỏ nội tạng, rửa thái đoạn ngắn. Tuỵ lợn rửa sạch thái mỏng cho vào bát rồi đập trứng gà, hải sâm vào trộn đều, đưa vào nồi hấp, hấp chín thì lấy ra cho vào nồi ...

Cháo lòng được xem là một trong những món ăn quen thuộc mà người dân cực kỳ mê thích. Sự kết hợp của nước dùng được nấu từ nước luộc lòng đã tạo nên độ ngon ngọt hấp dẫn làm chinh ...

Ốc ngâm rửa cho sạch, đập vỏ lấy thịt. Dùng rượu, dấm bóp rửa cho sạch rồi nấu cách thuỷ.