Tiệc khai trương

Trộn chung tôm + mỡ lại, chia làm 12 viên, vo tròn, hấp chín.

Lăn tôm qua lớp bột năng, nhúng tôm qua bột giòn nước. Chảo dầu nhiều vừa nóng cho tôm vào chiên giòn vàng, vớt ra để ráo (dầu nhiều, dầu mới, lửa trung bình). Chiên tôm 2 lần.

Trộn chung: Thịt nạc cua + thịt nạc dăm + cá thác lác + giò sống + nấm mèo + cà rốt + 2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng súp bột ngọt + 1 muỗng súp đường + 1 ...

Trộn chung: Thịt nạc cua + thịt nạc dăm + giò sống + cá thác lác. Nêm lại tiêu + bột ngọt + tỏi + dầu mè.

Trải mỡ chài lên thớt, cho nhân vào chiều dài khoảng 10cm, ngang 2cm, xếp trứng cút vào giữa cuốn mỡ chài bọc chung quanh, đem hấp chín 30 phút.

Bắc chảo dầu nóng, cho vài tép tỏi đập giập vào cho thơm, kế cho lá thơm, sả bó, tôm vào chiên cho tôm hơi vàng.

Mẹ là người tuyệt vời nhất! Nhân dịp sinh nhật mẹ, bạn hãy gửi trọn vẹn yêu thương vào buổi tiệc qua dịch vụ đặt tiệc sinh nhật của Hai Thụy Catering..

Tôm: Lột vỏ rửa sạch, xẻ lưng lấy chỉ đen ra, cho tôm vào rổ, bỏ muối bọt vào chà cho đến khi tôm hết nhớt (rờ thấy tôm nhám là được), mỗi lần chà bỏ vào độ một muỗng muối,...

Bạn hãy chào đón "đứa con tinh thần" của mình bằng một buổi tiệc sôi động và trọn vẹn niềm vui với dịch vụ đặt tiệc khai trương...

Chia tôm làm 4 phần bằng nhau, tay thoa chút dầu ăn vo viên tròn, lăn qua mè đem hấp 15 phút (vỉ hấp thoa chút dầu ăn cho tôm đừng bị dính).

Tôm: chia làm 24 phần. Ém tôm vào trứng cút, bọc lại đem chiên vàng (thoa dầu bên ngoài cho bóng đẹp).