Món ngon đãi tiệc tại nhà – Đơn giản nhưng hấp dẫn

Món ngon đãi tiệc tại nhà – Đơn giản nhưng hấp dẫn

Họp mặt gia đình, bạn bè luôn là cơ hội để chị em trổ tài nấu nướng của mình. Sẽ thật hạnh phúc khi tạo ra những món ngon đãi tiệc mà ai cũng trầm trồ.

Món ngon đãi tiệc tại nhà không nên quá đơn giản nhưng cũng không cần quá cầu kì. Thấu hiểu tâm trạng này, Menu24h xin giới thiệu với các bà nội trợ những món ngon hấp dẫn cho bữa tiệc đơn giản.

Gỏi tôm ngũ sắc – món ngon đãi tiệc cực đơn giản

Trong bàn tiệc toàn những món đầy dầu mỡ thì một đĩa gỏi với các loại rau và một ít hải sản sẽ cho bữa tiệc thêm cân đối và ngon miệng hơn. Gỏi tôm ngũ sắc có thành phần chính là tôm tươi. Đi kèm với nó là 5 loại rau quả như bắp cải, hoa chuối, cà rốt, xoài xanh và rau thơm. Đây là món ngon đãi tiệc đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm. Dù tay nghề không cao nhưng mọi bà nội trợ có thể dễ dàng thực hiện.

Vịt quay – món ngon hấp dẫn

Có thể khi đến món ăn này bạn sẽ nghĩ ngay đến những nhà hàng sang trọng. Nhưng nếu biết sử dụng lò nướng tại nhà, đây sẽ là một món ăn cực kỳ đơn giản. Để làm vịt quay đúng điệu, bạn nên mua vịt sống về và tự sơ chế. Sau khi tẩm gia vị, cần xối nước vào da vịt để da căng ra, tăng giá trị thẩm mỹ. Sau đó để ráo nước và cho vào lò nướng. Vịt quay sẽ là món ngon đãi tiệc cực hấp dẫn khi ăn kèm với bún hoặc bánh mì.

Mực nhồi thịt chiên nước mắm

Nguyên liệu được chọn phải là mực tươi, kích thước hơi lớn. Sau khi làm sạch sẽ được nhồi nhân thịt bằm, mộc nhĩ, hành lá và các gia vị khác. Bạn nên dùng tăm ghim mực lại để nhân không tuột ra ngoài. Trước khi chiên vàng, bạn cần hấp mực để nhân bên trong chiến đều. Chiên mực cần đảo đều trên hỗn hợp nước sốt để mực thấm đều. Sau đó là công việc cắt khoanh rồi thưởng thức món ngon đãi tiệc này thôi. Món này thường được chấm với tương ớt, đem lại hương vị thơm ngon của nước mắm. Đi kèm đó là mực có vị giòn và hơi dai, nhân bên trong thơm bùi làm bao vị khách phải gật gù khen ngon.

Gà rang muối – nét chấm phá của bữa tiệc

Đây là món ngon đãi tiệc tại nhà thật sự độc đáo. Thịt gà dai ngon kết hợp với hỗn hợp muối gồm gạo, đậu xanh rang chín trộn với muối hạt xay nhỏ. Sau khi sơ chế thịt gà, bạn chặt nhỏ và bỏ vào chảo chiên vàng. Sau đó thịt gà sẽ được xóc với hỗn hợp muối. Muối bám quanh tạo cho món ăn thêm đẹp mắt. Khi ăn tạo thành lớp bột thơm bùi bên ngoài. Bên trong là thịt gà dai ngọt đậm đà, thích hợp ăn chung với cơm. Đây sẽ là một món ăn sẽ làm bao ông mê đắm khi nhâm nhi kèm chút bia.

Lẩu hải sản – món ngon không thể thiếu

Đây chính là một món ngon đãi tiệc dễ làm cho một buổi tụ họp đông đúc. Thay vì chuẩn bị mâm cơm với nhiều món ăn, bạn có thể đãi khách bằng một nồi lẩu nóng hổi. Với lẩu hải sản, bạn cần chuẩn bị các loại hải sản tươi ngon như tôm, cá, mực, nghêu, bạch tuộc,… Tất nhiên bạn có thể thêm thịt bò, trứng nếu muốn. Lẩu hải sản thường ăn cùng với rau muống, ra cải và bún tươi.

Còn gì tuyệt hơn khi chính tay vào bếp và tạo ra những món ngon đãi tiệc hấp dẫn. Hi vọng qua bài viết này, các bạn đã có thêm nhiều ý tưởng cho ngày họp mặt.

☛☛ Xem thêm: Liên hoan tại nhà với thực đơn món ăn từ hải sản ngon mê mẩn
                           Thực đơn món ngon cho ngày sinh nhật thêm ấn tượng