Dành trọn cả thanh xuân để nấu những món ăn ngon cho bữa tiệc gia đình

Những món ăn ngon cho bữa tiệc gia đình

Đối với một người, nấu ăn là một sở thích. Nấu ăn là cả một thế giới nghệ thuật đa dạng. Và khi tổ chức những bữa tiệc gia đình. Những món ăn luôn được chú tâm, trong từng thực đơn, nguyên liệu. Và cách chế biến cũng vô cùng phong phú.

Những món ăn sau đây là một gợi ý hấp dẫn. Dành cho những bữa tiệc với phương pháp đơn giản, dễ làm mà lại ngon tuyệt vời.

♨️ Cà ri gà và cam

Dành trọn cả thanh xuân để nấu những món ăn ngon cho bữa tiệc gia đình — Hấp dẫn tuyệt vời với sự kết hợp món cà ri gà và cam

Chuẩn bị nguyên liệu:

4 cái đùi gà
1 gói cà ri bột
1 củ khoai lang, 1 củ cà rốt
1/2 củ hành tây
Hành tím, tỏi băm nhỏ
2 trái cam
500ml nước
Ngò, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Rửa sạch đùi gà với muối rồi để ráo. Dùng dao khía các đường nhỏ trên đùi gà. Cho gà vào thau ướp với gói cà ri, tỏi băm, nước mắm. Đường, hạt nêm trong 5 phút.
Cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó thái, tỉa hoa cho đẹp. Cam gọt vỏ, 1 trái lấy nước, 1 trái cắt miếng vừa ăn. Hành tây bổ múi cau.
Bật bếp, cho gà đã ướp vào xào qua. Bật một chảo khác, chiên qua khoai lang. Cho 500ml nước vào một nồi to. Đun đến khi nước sôi cho gà vào nấu liu riu. Nêm gia vị vừa ăn. Sau đó cho khoai vào ninh mềm. Rồi lần lượt cho hành tây, cam, nước cam. Nếm lại gia vị rồi bắt đầu thưởng thức món ăn thôi nào! Đây cũng là một món ăn tạo cảm giác quen thuộc cho những bữa tiệc gia đình.

♨️ Salad cá hồi

Chuẩn bị nguyên liệu:

200g cá hồi khối
2 quả trứng gà
1/3 bông cải trắng; 1 búp xà lách
1 củ cà rốt; 1 trái dưa leo, 10 quả cà chua bi
100g đậu cô ve; 1 củ hành tây; 50g Olive đen
2 thìa sốt mayonaise, 2 thìa mù tạt
Gia vị: dầu olive, hạt nêm, muối, tiêu, đường

Cách làm:

Cắt cá hồi thành các khối nhỏ. Luộc chín trứng gà rồi thái lát vừa ăn.
Rửa sạch xà lách, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bi cũng rửa sạch rồi cắt đôi. Đậu cô ve rửa sạch cắt khúc luộc chín, hành tây cắt mỏng theo chiều ngang. Quả olive đen cắt khoanh.
Rửa sạch bông cải cắt miếng vừa ăn. Cà rốt thái sợi. Dưa leo bỏ phần ruột , thái mỏng.
Đun một ít nước, cho cá hồi vào luộc sơ cho chín.
Pha nước trộn salad: pha 2 muỗng mù tạt với 1/2 quả chanh, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường. 1 muỗng dầu olive, 1 muỗng tiêu. Trộn thật đều. Công đoạn này khá quan trọng, vì quyết định đến hương vị món ăn trong bữa tiệc gia đình.
Cho cà rốt, cà chua bi, bông cải trắng, dưa leo. Đậu cô ve, hành tây, olive đen vào tô. Cho phần nước trộn salad vào. Để yên trong 3 phút, sau đó cho tiếp xà lách, trứng và cá vào, trộn thật nhẹ tay. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn. Có thể kết hợp với sốt mayonaise để tăng chút vị béo cho món ăn.

Vậy là các bạn đã có món cà ri gà – cam cùng salad cá hồi ngon tuyệt, hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình rồi. Chúc các bạn thành công!

➡️➡️ Xem thêm: Những món ngon từ thịt bò đơn giản dễ làm cho tiệc tại nhà