Bật mí làm món canh chua cá bớp khi nấu tiệc tại gia
Bật mí làm món canh chua cá bớp khi nấu tiệc tại gia
Canh chua cá bớp là một món ăn được nhiều người yêu thích. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon, ngọt nước từ cá. Mà còn giúp giải nhiệt mùa hè và thanh lọc cơ thể. Hãy cùng menu24h tìm hiểu công thức cách nấu món canh tuyệt vời này khi nấu tiệc tại gia nhé!
? Chuẩn bị nguyên liệu:
300gr cá bớp
100g măng chua
Cà chua, thơm, hành lá, ngò rí, rau ngổ, hành khô, ớt, tỏi
Các gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm
? Sơ chế nguyên liệu khi nấu tiệc tại gia:
Để bắt đầu thực hiện món canh này khi nấu tiệc tại gia. Trước đó bạn cần phải sơ chế thật sạch các nguyên liệu mới mua về.
Làm sạch cá bớp rồi rửa qua với một ít rượu trắng cho hết sạch nhớt. Cắt cá thành các khoanh dày khoảng 3-4cm. Ướp cá với 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút cho ngấm.
Măng chua vớt lấy phần cái, phần nước để riêng ra.
Cà chua thái múi cau, còn các loại rau thơm khác thì nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái nhỏ.
Khi nấu tiệc tại gia với món canh này, bạn cần phải băm nhuyễn hành khô và tỏi để lát phi thơm, giúp món canh trở nên thơm ngon hơn.
? Thực hiện:
Làm nóng chảo với dầu ăn rồi cho cá vào chiên sơ qua. Sau đó cho cá vào nồi nấu canh cùng 1 ít nước vào đun sôi cùng với cá. Để lửa liu riu trong khoảng 20 phút cho ngọt nước.
Dùng lại chảo đó, phi thơm hành tỏi, cho cà chua, thơm và măng vào xào. Cho thêm 1 muỗng hạt nêm và bột ngọt rồi xào khoảng 5 phút cho ngấm.
Cho phần đã xào vào nồi cá, thêm phần nước măng chua vào om thêm 10 phút. Nêm lại gia vị với một ít nước mắm và đừng quên bỏ thêm vài lát ớt khi nấu tiệc tại gia. để món canh vừa có vị chua và se se cay hấp dẫn hơn.
Cho phần rau thơm vào rồi tắt bếp, múc canh ra tô.
Món canh cá bớp mang vị chua nhẹ từ măng, cà chua và thơm. Tất cả hòa quyện trong vị ngọt từ cá và mùi hương đặc trưng từ rau thơm. Còn gì tuyệt hơn trong những ngày se lạnh hay bất kể thời tiết nắng nóng. Có ngay một tô canh siêu ngon để nhâm nhi. Càng tuyệt hơn nữa khi nấu tiệc tại gia, một bữa tiệc được tổ chức tại nhà càng ấm cúng hơn bao giờ hết.
Buổi tiệc sinh nhật đầu đời của bé yêu chính là khoảnh khắc ý nghĩa nhất của mọi gia đình. Chính vì thế mà chúng ta luôn mong muốn vẽ nên những phút giây trọn vẹn sự hoàn hảo
Nếu bạn cảm thấy quá quen thuộc với bàn tiệc truyền thống, tại sao không lên kế hoạch với hình thức tiệc buffet? Là đơn vị chuyên tổ chức tiệc buffet chất lượng, Hai Thụy Catering sẽ giúp bạn thực hiện mong muốn, tạo nên buổi tiệc sinh nhật buffet sang trọng.
Tổ chức tiệc sự kiện mang nhiều ý nghĩa quan trọng đối với doanh nghiệp, không chỉ quảng bá hình ảnh sản phẩm, dịch vụ và thương hiệu, mà còn là cơ hội để công ty tiếp cận gần hơn với khách hàng mục tiêu và đối tác chiến lược.
Chỉ cần đặt tiệc tất niên tại gia cùng Hai Thụy Catering, bàn tiệc tất niên nhanh chóng được chuẩn bị tươm tất tận nơi, tận hưởng ẩm thực đậm phong vị tết cổ truyền, không gian ấm cúng sang trọng với gia thành hợp lý nhất.
Đặt 1 bàn tiệc ngay cho gia đình cùng Hai Thụy Catering, ăn ngon chuẩn hương vị đoàn viên từ món Á đến Âu, chẳng lo dọn dẹp mà lại còn an toàn chất lượng ngay tại không gian thân thuộc. Dành trọn cho bạn buổi tiệc họp mặt hoàn hảo nhất.
Dịch vụ nấu ăn lưu động Hai Thụy Catering sẽ là giải pháp sáng giá nhất dành cho bạn! Một buổi tiệc hoàn hảo không đơn giản chỉ có mâm tiệc chỉn chu, đủ đầy và thịnh soạn.
Dịch vụ đặt tiệc giúp bạn tận hưởng buổi tiệc với thì giờ giao lưu khách mời được trọn vẹn. Nâng giá trị buổi tiệc lên, khiến ai tham dự cũng nhớ đến sự kiện với những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Hai Thụy Catering không chỉ là địa chỉ ẩm thực lưu động được đánh giá cao, mà còn là đơn vị tổ chức tiệc liên hoan công ty tại Hồ Chí Minh chuyên nghiệp với hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, đội ngũ đầu bếp giỏi giàu kinh nghiệm và đội ngũ nhân viên tận tâm.
Tiệc ngon chuẩn vị, trọn phút sum vầy - đặt tiệc gia đình Hai Thụy Catering với ý nghĩa đoàn tụ, đoàn viên, là ngày để tất cả thành viên trong nhà cùng quây quần bên nhau, thưởng thức ẩm thực và chia sẻ với nhau những khoảnh khắc ấm áp của tình thân
Sự tiện lợi cùng những điểm vượt trội trên đây của dịch vụ đặt tiệc tân niên Hai Thụy Catering chắc chắn sẽ giúp quý khách vừa được sở hữu được một buổi tiệc hoàn hảo vừa tiết kiệm được tối đa thời gian và tiền bạc.
Dành trọn cho thiên thần nhà bạn những điều tuyệt vời nhất nhân ngày sinh nhật đầu tiên, dịch vụ tổ chức tiệc thôi nôi tại nhà Hai Thụy Catering tự tin đồng hành cùng cha mẹ tạo nên những khoảnh khắc đáng trân trọng với một buổi tiệc tại nhà được đầu tư hoàn hảo từ không gian, ẩm thực cho tới giá thành. Hãy đặt niềm tin đúng chỗ để có những trải nghiệm bất ngờ và hoàn hảo nhất.
Xã hội hiện đại và kinh tế phát triển, ngày mừng nhà mới giờ đây không còn phải vất vả lo toan chuẩn bị vì dịch vụ đặt tiệc tân gia đã ra đời và giải pháp tối ưu nhất cho mọi gia đình.